牛肉茼蒿粗粮包

编辑:大气网互动百科 时间:2020-04-09 22:02:00
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中文名
牛肉茼蒿粗粮包
主要原料
300g白面, 150g玉米面 ,300g茼蒿,400g牛肉 
是否含防腐剂
适宜人群
所有人
储藏方法
冷藏

目录


  配料适量大葱 适量姜 5g酵母 适量温水

牛肉茼蒿粗粮包制作步骤

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  1 茼蒿洗净切碎,放入适量盐腌制。
  2 挤出沙出的水分,加入绞好的牛肉馅。
  3 放入香油。
  4 放入五香粉。
  5 如果腌茼蒿时盐没有加太多怕牛肉不入味可以再加一点盐。
  6 放入酱油。
  7 放入味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
  8 玉米面与面粉按1:2混合,加入溶于温水的酵母,和成面团,放在烤箱里发酵。
  9 发酵至两位大后取出再揉成光滑面团。
  10 搓成长条。 12切成大小相等的剂子。
  11 每个剂子擀成面皮。
  12 取一面皮包入馅料。
  13 将包好的包子入锅蒸25分钟,关火后焖3-5分钟再开锅盖即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品